Enzim penyahukuran suhu lebar cw-25 ialah sejenis bakteria baharu ɑ- Amilase ialah penyediaan enzim penyahukuran khas yang digunakan dalam industri tekstil sebagai komponen asas formula.Ia boleh mengurai kanji, derivatif kanji pada fabrik dan saiz campuran saiz sintetik kanji.Enzim penghapusan suhu lebar cw-25 mempunyai keupayaan penguraian kanji yang kuat, boleh menukar kanji dengan cepat menjadi dekstrin, dan sangat mudah untuk dikeluarkan sepenuhnya dalam proses pencucian berikutnya.